iOS 5 Beta 3 включает в себя новую плавающую панель, которая предоставляет пользователям доступ к различным аппаратным средствам управления и командам, основанных на жестах, без использования физических кнопок iPhone или iPad. Также в случае необходимости эта панель могла бы заменить аппаратные средства управления, например когда они повреждены. Чтобы включить панель, необходимо перейти Settings->General->Accessibility->AssistiveTouch. Это новое меню доступно для четырех разделов: Home, Device, Gestures и Favorites. В настройках пользователь может задавать определенные жесты, а также работать со встроенными жестами. Вкладка Home выполняет ту же функцию, что и кнопка Home; вкладка Device открывает подменю с другими элементами управления, позволяющими увеличить / уменьшить громкость, заблокировать или повернуть экран и разблокировать вращение, также пока не ясно, каким образом будут использоваться разделы Favorites и Gestures.